Špaldová bábovka s acidofilním mlékem a kokosem

Špaldová bábovka s acidofilním mlékem a kokosem

Nefalšovaná domácí bábovka provoní každé nedělní odpoledne... Mnohem zdravější bude ze špaldové mouky a mnohem vláčnější s naším acidofilním mlékem. Taky se u vás po ní jen zaprášilo?

  • Počet porcí: 15

Postup

  1. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky. Bílky ponecháme na sníh.
  2. Oddělené žloutky vyšleháme s medem a solí. Přidáme acidofilní mléko Nature’s Promise a rozpuštěné máslo. Vše promícháme a zašleháme.
  3. Do tekuté směsi přisypeme špaldovou mouku Nature’s Promise s kokosem.
  4. Vyšleháme sníh z bílků a postupně ho vmícháváme do směsi spolu s práškem do pečiva.
  5. Máslem vymažeme formu na bábovku a vysypeme ji strouhaným kokosem / špaldovou moukou. Formu naplníme zhruba třemi čtvrtinami vzniklého těsta. Do zbytku přidáme kakao a naneseme na světlou směs, aby nám vzniklo hezké mramorování.
  6. Pečeme v troubě při 180 °C cca 40 minut
Najít nejbližší prodejnu