Polévka z červené řepy Nature’s Promise
Polévka z červené řepy jako od babičky v těchto chladných dnech pořádně zahřeje. Jak na ni? Mrkněte na náš domácí recept.
- Doba přípravy: 60 minut
Ingredience
- 5 červených řep Nature’s Promise – středně velkých, oloupaných
- 4 větších brambor Nature’s Promise
- 2 cibule Nature’s Promise
- 3–4 stroužky česneku Nature’s Promise
- ½ lžičky najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 150 g čerstvého bylinkového sýra
- vejce Nature’s Promise – uvařené natvrdo k podávání
Postup
- Ve větším hrnci uvařte ve slané vodě řepy doměkka.
- Mezitím nakrájejte oloupané brambory na kostky, cibuli středně jemně a prolisujte česnek.
- Uvařené řepy vylovte cedníkem, do červené vody vhoďte nakrájené brambory a zeleninu a vařte 15 minut, než brambory změknou.
- Vařené řepy nakrájejte na menší kostky a vsypte je k vařeným bramborám a zelenině do hrnce.
- Přidejte zázvor a nechte projít varem. Vmíchejte čerstvý sýr, který jste předtím rozmíchali, a dosolte podle chuti.
- Polévka je dobrá i druhý den. Pokud má být jako večeře, přidejte do každého talíře rozpůlené vejce natvrdo.