Nature’s Promise podzimní brambory s česnekovojogurtovým dipem
Podzimní brambory s nadýchaným česnekovým dipem z našeho bio bílého jogurtu! Jednoduchá klasika povýšená na gurmánský zážitek.
- Doba přípravy: 50 minut
- Počet porcí: 4 porce
Ingredience
- Brambory
- 0,5 kg bio brambor Nature’s Promise
- 2 lžíce bio olivového oleje Nature’s Promise
- sůl
- koření dle chuti – doporučujeme např. drcený kmín, červenou papriku, majoránku, kurkumu
- čerstvý koriandr či jiné čerstvé bylinky dle vlastních preferencí
- Česnekovojogurtový dip
- 180 ml bio smetanového bílého jogurtu Nature’s Promise
- 1 lžíce olivového oleje Nature’s Promise
- 2 stroužky česneku Nature’s Promise – dle chuti
- sůl
- mletý černý pepř
- provensálské bylinky na dochucení
- čerstvý koriandr na dozdobení
Postup
- Pokud mají brambory hezkou slupku, omyjte je a nakrájejte na měsíčky.
- V míse brambory pořádně promíchejte s olivovým olejem a kořením. Záleží na vaší preferenci chuti. Ochucené brambory vyklopte na nepřilnavý plech vyložený pečicím papírem.
- Brambory následně přikryjte alobalem nebo poklopem (např. druhým plechem) a pečte 25 minut při 200 stupních. Následně poklop sundejte, teplotu trochu snižte a pečte ještě 10–15 minut.
- Brambory jsou hotové, když jsou měkké a na povrchu zlatavé. Posypte čerstvě nasekaným koriandrem.
- TIP – k pečeným bramborám můžete připravit snadný a chutný dip z česneku a bílého jogurtu Nature’s Promise. Jogurt vyklopte do mísy, přidejte olej a dohladka našlehejte. Přidejte rozmělněný česnek, provensálské bylinky a podle chuti rovněž sůl a pepř.