Bezlepkové linecké cukroví z pohankové mouky
Křehké linecké cukroví trochu jinak! Vyzkoušejte na pečení naši bio pohankovou mouku, která je přirozeně bezlepková a sladkému pečivu dodá jemnou oříškovou chuť.
- Doba přípravy: 60 minut
Ingredience
- 200 g hladké pohankové mouky Nature’s Promise
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička kůry z bio citronu Nature’s Promise
- 100 g másla Nature’s Promise
- 2 žloutky z čerstvých bio vajec Nature’s Promise
- bio výběrový džem Nature’s Promise
- moučkový cukr na ozdobu
Postup
- Smíchejte mouku s cukrem a nastrouhanou kůrou z citronu.
- Studené máslo nakrájejte na kostičky a spolu se žloutky vmíchejte do moučné směsi. Vypracujte hladké těsto.
- Zabalte do fólie nebo mikrotenového sáčku a uložte na 30 minut do lednice.
- Mezitím předehřejte troubu na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- Těsto rozválejte na 2–3 mm tenkou placku a vykrajujte libovolné tvary. Pečte 10 minut.
- Nechte vychladnout a plňte oblíbeným džemem nebo povidly. Nakonec zlehka poprašte moučkovým cukrem.
- Tip: Před pečením můžete těsto potřít rozšlehaným žloutkem a posypat sekanými ořechy a třtinovým cukrem Nature’s Promise.