Lehký těstovinový salát se zakysanou smetanou

Lehký těstovinový salát se zakysanou smetanou

Žádné složité vyvařování. Lehký těstovinový salát se zeleninou stačí doplnit naší bio zakysanou smetanou, a máte hotovo. Klidně si ho přibalte s sebou na výlet!

  • Doba přípravy: 30 minut

Ingredience

  • 200 g mixu fusilli Nature’s Promise a bio celozrnných vřeten žitných Nature’s Promise
  • 150 g cukety
  • 150 g lilku
  • 150 g cherry rajčat
  • 250 g bio zakysané smetany Nature’s Promise
  • rozmarýn
  • sůl
  • barevný pepř
  • bazalka
  • olivový olej
  • citron

Postup

  1. Cuketu a lilek nakrájíme na půlkolečka. Restujeme na olivovém oleji, přidáme nasekaný rozmarýn, osolíme a opepříme. Když zelenina začne chytat barvu, přidáme rozpůlená cherry rajčata a lehce orestujeme.
  2. Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody a vaříme 8–10 minut. Poté scedíme.
  3. Dresink připravíme smícháním bio zakysané smetany Nature’s Promise se solí a barevným pepřem, přidáme pár kapek citronu a olivového oleje dle chuti.
  4. Těstoviny, zeleninu i dresink dáme do mísy a vše opět důkladně promícháme.
  5. Na závěr přidáme lístky čerstvé bazalky.
  • BIO
  • VHODNÉ PRO VEGETARIÁNY