Kuřecí salát se zeleninou a jogurtem

Potřebujete tip na rychlou a chutnou večeři nebo lehký oběd? Tento salát je navíc plný snadno stravitelných bílkovin, kvalitních tuků a na vitaminy bohaté zeleniny.

Kuřecí salát se zeleninou a jogurtem
3.5 / 5


Příprava: 20 minut

Jednoduchá příprava

 
Sdílejte na

24. listopadu 2018 08:19

Sdílejte na

Ingredience

  • 1 střední cuketa
  • salát polníček
  • cherry rajčata
  • zralé avokádo
  • 2 lžíce kokosového oleje Nature’s Promise
  • 2 kuřecí prsní řízky
  • chilli vločky
  • bílý jogurt Nature’s Promise
  • sůl, pepř

Doporučujeme

  • Nature’s Promise Bio bílý jogurt

K dostání ve vybraných prodejnách Albert.

Postup

1 Cuketu opláchněte a nakrájejte na kolečka. Polníček propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Rajčátka omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Avokádo podélně rozpulte, vyjměte pecku a pokrájejte na půlměsíčky.

 

2 Na lžíci kokosového oleje opečte cuketu z obou stran dozlatova. Osolte ji a odložte stranou.

 

3 Do pánve přidejte druhou lžíci kokosového oleje a chilli podle chuti. Maso opékejte z každé strany čtyři až pět minut, aby bylo propečené. Dochuťte solí a pepřem. Před krájením ho nechte chvíli odstát mimo oheň.

 

4 Talíř obložte připravenou zeleninou a nahoru položte pokrájený kuřecí prsní řízek.

 

5 Bohatě zakapejte bílým jogurtem ochuceným solí a pepřem.

 

TIP: Avokádo můžete hned po nakrájení lehce zakapat citronovou nebo limetovou šťávou, aby neztratilo krásně zelenou barvu.

24. listopadu 2018 08:19

Sdílejte na
Komentáře