Bezlepkové špagety s kuřecími jatýrky

Bezlepkové špagety s kuřecími jatýrky

Vyzkoušejte recept na bezlepkové špagety s kuřecími jatýrky, které jsou ze srdce jako dělané. Vychutnejte si je s láskou!

  • Doba přípravy: 30 minut

Ingredience

Postup

  1. Špagety uvaříme v hrnci v osolené vodě dle návodu na obale.
  2. Do pánve nalijeme 2 polévkové lžíce olivového oleje. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, větvičku rozmarýnu, celou čerstvou ančovičku a restujeme, než se cibule začne zbarvovat.
  3. Přidáme nakrájená kuřecí jatýrka. Jakmile se nám jatýrka zatáhnou (cca 1 min), lehce osolíme a opepříme. Chvíli ještě restujeme a přilijeme bílé víno. Necháme odpařit alkohol (cca 1 min) a přidáme na čtvrtky nakrájená cherry rajčata. Dále restujeme (cca 2 min) a můžeme přidat trochu vody z hrnce, kde vaříme špagety. Toto dodá omáčce požadovanou hustotu.
  4. Na závěr vmícháme kousek studeného másla. Do pánve přidáme scezené špagety, lehce promícháme, nakonec přisypeme část nadrobno nastrouhaného parmezánu. Znovu krátce promícháme a servírujeme na talíř.
  5. Na talíři dozdobíme dle chuti čerstvou bazalkou, parmezánem a praženými nasekanými mandlemi.
  • Bez lepku